要我說牛舌算不算下水的話，我覺得不算。
要我說牛舌算不算牛肉的話，我也覺得不算。
但是硬是要分的話，我會把他分在內臟的那一半，沒什麼科學根據，就是偏好問題。

但是就是有人硬是要用「牛舌從外面看得到，所以不算內臟」來分類的話。
那明天就可以用「牛睪丸也看得到，所以牛睪丸不算內臟」。
後天就可以用「用內視鏡就可以看得到牛胃，所以牛肚不算內臟」。

可喜可賀可喜可賀。

自由電子報 即時新聞 – 牛舌非內臟？　楊志良說法反覆挨轟
回顧美牛爭議爆發之初，楊志良接受立委吳育昇質詢問「美國牛內臟包括牛肚、牛舌、牛筋、牛腸，肝心腎脾肺對不對？」，當時楊志良很肯定的回答：「對！」如今美國牛舌要來台，楊志良又改口表示：「一般認知的內臟，是胸腔、腹腔裡的東西，牛舌從外面看得到，所以不是內臟。」